Nathalie Somville

Diététicienne Nutritionniste Pau

Diététique du surpoids et de l'obésité 

Accompagnement nutritionnel bienveillant pour une perte de poids durable

Une approche globale et personnalisée

La gestion du surpoids et de l’obésité ne se limite pas à “manger moins” : elle repose sur une rééducation alimentaire progressive, un travail sur le comportement alimentaire et une écoute attentive du corps.
En tant que diététicienne nutritionniste spécialisée dans le surpoids et l’obésité, j’accompagne enfants, adolescents et adultes vers un équilibre alimentaire durable, sans régime restrictif.

surpoids et obésité

Accompagnement nutritionnel pour la perte de poids

Chaque personne est unique : vos besoins, votre métabolisme, votre rythme de vie, vos goûts et vos émotions influencent votre rapport à l’alimentation.

Mon rôle est de vous aider à :

  • Comprendre vos habitudes et identifier les leviers du changement,
  • Rééquilibrer vos repas sans frustration ni interdits,
  • Retrouver les sentations de faim et de satiété,
  • Et perdre du poids durablement, en respectant votre corps.


L’accompagnement diététique pour la perte de poids s’inscrit dans une démarche bienveillante, centrée sur le plaisir de manger et la reconnection aux signaux corporels.

Suivi nutritionnel du surpoids et de l’obésité

En tant que diététicienne spécialisée dans l’obésité, je propose un suivi nutritionnel individualisé fondé sur la science et l’écoute.

Le programme comprend :

  • Un bilan complet (alimentation, antécédents, mode de vie, objectifs),
  • Des plans alimentaires adaptés à vos goûts et contraintes,
  • Des outils de suivi pour observer vos progrès sans pression,
  • Et un accompagnement psychonutritionnel en lien avec votre comportement alimentaire.


L’objectif n’est pas seulement de perdre du poids, mais surtout de retrouver une relation apaisée et équilibrée avec la nourriture.

Prise en charge de l’obésité infantile et de l’adolescent

L’obésité infantile et celle de l’adolescent nécessitent une approche spécifique et bienveillante.

Loin des régimes ou de la culpabilité, l’accompagnement vise à :

  • Rétablir un rythme alimentaire régulier,
  • Revaloriser l’image corporelle et l’estime de soi,
  • Impliquer la famille dans la démarche,
  • Et instaurer des habitudes alimentaires durables.


Je suis future diététicienne du réseau RéPPOP, un réseau spécialisé dans la prévention et la prise en charge de l’obésité pédiatrique, garantissant une approche coordonnée et validée.

Hyperphagie, émotions et comportement alimentaire

Le poids peut aussi être influencé par le comportement alimentaire : grignotages, alimentation émotionnelle ou hyperphagie.
Formée à la prise en charge du comportement alimentaire et de l’hyperphagie, j’aide à :

  • Identifier les déclencheurs émotionnels,
  • Restaurer la confiance alimentaire,
  • Apprendre à écouter la faim et la satiété,
  • Et retrouver un équilibre psychonutritionnel stable.


Cette approche permet une perte de poids durable et respectueuse, sans régime strict ni sentiment d’échec.

Education nutritionnelle et alimentation bienveillante

La rééducation alimentaire personnalisée repose sur la redécouverte du plaisir de manger et de la variété.
Grâce à un suivi régulier, vous apprendrez à :

  • Composer des repas équilibrés et surtout adapté à vos envies,
  • Gérer les portions sans frustration,
  • Maintenir un équilibre entre santé et plaisir.
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